Extrait aromatique de yuzu 100ml

Extrait de yuzu pur sans alcool 100 ml – arôme professionnel japonais

Conçu pour les laboratoires et boutiques, notre extrait de yuzu capture la fraîcheur acidulée du célèbre agrume nippon en quelques gouttes ; il rehausse instantanément mousses, ganaches, sorbets ou sauces créatives sans jamais diluer les textures.

• Concentration élevée : une dose minimale suffit, ne jamais utiliser pur.
• Sans alcool – Made in France : formulation stable et halal-friendly.
• Profil aromatique authentique : notes citronnées, florales et légèrement épicées, fidèle au fruit frais.
• Polyvalence salé/sucré : parfait pour entremets, macarons, ceviches ou vinaigrettes.
• Flacon sécurisé 100 ml : bouchon inviolable, dosage précis.
• Conservation optimale : refermer après usage et stocker à l’abri de la chaleur et de la lumière.