Glaçage miroir doré en poudre

Une préparation prête à l’emploi en poudre pour un glaçage miroir doré

Une préparation en sachet pour un glaçage miroir brillant de couleur dorée afin de glacer vos pâtisseries facilement.

Elle vous permet de réaliser en quelques minutes un nappage doré digne d’un grand chef pâtissier ! Idéal pour faire briller vos bûches, entremets, vos mousses, vos bavarois ou autres pâtisseries.

Grâce à son format pratique, cette préparation est très facile à utiliser et à préparer

Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : versez votre préparation de 220g dans une casserole, rajoutez 400ml d’eau et portez à ébullition pendant 30 secondes.

Versez dans 200 ml d’eau à température ambiante et tournez régulièrement votre préparation jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 35°C, puis versez sur votre entremets glacé et c’est prêt. Le séchage est instantané.

Un sachet de 220g de préparation ultra-rapide à préparer. Et tout ça fabriqué en France.

Produit technique qui nécessite l’usage d’un thermomètre.

Ce pot vous permet de recouvrir 1 bûche de 25/30 cm ou de glacer +/-6 entremets individuels.