Préparation colorante en poudre – MINT

Préparation colorante en poudre d’origine naturelle MINT pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer vos meringues ou macarons (pour un coloris pastel), pâtisseries, glaces, laitages, glaçage ou pâte à sucre…

La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid (type glaçage).

Certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson (comme le rouge et le bleu).

Le coloris mint est une nuance de vert doux et rafraîchissant qui doit son nom à la menthe. Très apprécié en décoration d’intérieure et dans la mode, il est également utilisé en pâtisserie pour apporter une touche de fraîcheur et de douceur à vos créations sucrées. Le coloris mint peut être combiné avec d’autres couleurs pastel pour créer une ambiance romantique et délicate ou associé à des couleurs plus vives pour un effet contrasté et élégant. Avec ce colorant d’origine naturelle Mint ScrapCooking®, donnez à vos desserts pour une touche de couleur douce et subtile.

Notez que ces préparations colorantes sont sensibles à la chaleur et à l’humidité. Elles peuvent parfois « compacter ». Cela n’entache en rien leurs propriétés colorantes. Il suffit de prélever une petite partie, de l’écraser avec le dos d’une cuillère pour la réduire de nouveau en poudre & de l’intégrer à votre préparation.