Tapis de cuisson silicone micro-perforée 59 × 39 cm

Toile de cuisson silicone micro-perforée 59 × 39 cm – doré & croustillant garanti

Conçue pour les laboratoires et fournils exigeants, cette toile en silicone platinium grand format optimise la circulation d’air ; vos pains, viennoiseries et fonds de tarte sortent du four uniformément dorés, sans accroche et avec une croûte parfaitement développée.

• Micro-perforations 2 mm : diffusion homogène de la chaleur, évacuation rapide de l’humidité.
• Anti-adhésif naturel : suppression du graissage, démoulage express.
• Plage thermique –40 °C / +260 °C : du surgélateur au four ventilé sans déformation.
• Format 59 × 39 cm : couvre les plaques 60 × 40 cm pour une production en série.
• Couple idéal avec un cercle à tarte inox micro-perforé pour des fonds nets et croustillants.
• Durable, nettoyage rapide : rinçage eau chaude, séchage instantané.